SERKAN USTA STEAK HOUSE AÇILDI

SERKAN USTA NUSR-ET YOLUNDA

Pandemi koşullarına rağmen Antalya’ya Manavgat’a,  Side’ ye yatırım yapmaktan vazgeçmeyen Serkan usta’nın yeni mekanı  Serkan Usta Steak House , Evrenseki – Kumköy arasında CarreforSA’ nın karşısında hizmet veriyor. Serkan Usta Steak House etinin lezzeti konusunda oldukça  iddialı.

Nusr-Et’in Dubai Mutfak Şefi

Yaklaşık 30 yıllık Kebap ustası Serkan Akgül (Serkan Usta) 2021 sezonuna yeni mekanı Serkan Usta Steak House ile merhaba dedi. Antalya’nın deneyimli lezzet ustası yeni mekanının mutfağını Nusr-Et’in Dubai Mutfak şefi Ali Çetinkaya’ya emanet etti. Serkan Usta Steak House’un mutfak kadrosunda ayrıca dünya mutfaklarında tecrübeli farklı isimlerde yer alıyor.

‘Etin Peşinde Dünyayı Gezdim’

Dünyaca ünlü etçi Nusr-Et’in İstanbul başta olmak üzere bir çok şubesinde görev yaptığını aktaran Serkan Usta Steak Hause’un mutfak şefi Ali Çetinkaya son olarak Dubai şubesini Nusret Gökçe ile birlikte açtıklarını burada mutfak şefi olarak görev yaptığını kaydetti. Çetinkaya Nusr-Et’in Abu Dabi şubesinde de aynı görevde bulunduğunu belirtti. Kendini daha fazla geliştirmek amacıyla Etin anavatanı olan Arjantin’e gitmek amacıyla Nust-Et’ten ayrıldığını kaydeden Ali Çetinkaya, Arjantin ve Brezilya’da gözlemler yaparak kaliteli etin hangi koşullarda yetiştirildiğini doğru saklama ve pişirme yöntemlerini bizzat deneyimleyerek öğrendiğini söyledi. Çetinkaya gerek Nusr-Et’in mutfağında gerekse dünya mutfaklarında ki tüm tecrübesini Serkan Usta Steak House misafirlerine sunmaya hazır olduklarını kaydetti.

‘Etimizin Lezzetinde İddialıyız’

Serkan Usta Steak House olarak hem hesaplı hem de lezzetli olduklarını kaydeden deneyimli kebap ustası Serkan Akgül “Yeni mekanımızda 50 liraya da yemek var, 500 liraya da. Misafirlerimiz gelsinler denesinler eğer beğenmezler ise hiç bir ücret ödemeden gidebilirler” dedi.