Antalya’da Mavi Ekonomi Zirvesi: Su Ürünlerinde Dünya Liderliği Hedefi

Türkiye’nin su ürünleri yetiştiriciliğindeki vizyonunu şekillendirecek olan 1. Uluslararası Su Ürünleri Yetiştiriciliği Fuarı ve 11. Su Ürünleri Yetiştiriciliği Çalıştayı, Antalya’da kapılarını açtı. Sektör, 2,2 milyar dolarlık ihracat başarısını kutlarken gelecek stratejilerini belirliyor.

İhracatta Büyük Başarı Hikâyesi

Serik-Belek bölgesinde düzenlenen organizasyonun açılışında konuşan Antalya Valisi Hulusi Şahin, Türkiye’nin su ürünleri yetiştiriciliğinde dünyada yedincilikten birinciliğe yükselerek büyük bir başarı hikâyesi yazdığını vurguladı. Sektörün 2,2 milyar dolarlık ihracat rakamına ulaştığını belirten Şahin, “Bu coğrafya, su ve topraklar bize bu imkânı sağlıyor; daha gidecek çok yolumuz var.” dedi.

“Balıkçılık, Karbon Ayak İzi Açısından Avantajlı”

Dünya nüfusunun artmasıyla birlikte protein ihtiyacının da yükseldiğini belirten Vali Şahin:

“Eğer bu ihtiyacı sığır etinden karşılarsanız, 1 kilogram sığır eti yaklaşık 27 kilogram karbondioksit sera gazı salımı oluşturuyor. Balıkçılıkta ise bu rakam 5 kilogramın altında. Yani su ürünleri yetiştiriciliği, karbon ayak izi açısından çok daha sürdürülebilir ve avantajlı bir sektör.”

Sürdürülebilirlik ve Atık Yönetimi Çağrısı

Sektör temsilcilerine iki kritik tavsiyede bulunan Şahin, denizlerin turizm için hayati önem taşıdığını hatırlatarak; atık yönetimi ve çevreyle dost üretim süreçlerinin planlanmasının bir zorunluluk olduğunu belirtti.

4-8 Şubat tarihleri arasında devam edecek çalıştayda; teknoloji, finans, yem politikaları ve modern yetiştiricilik yöntemleri masaya yatırılacak.