YANGIN ÖNLENEBİLİR MİYDİ?

Bolu’daki Grand Kartal Otel’de meydana gelen yangın, ülkemizi derin bir üzüntüye boğdu. 78 kişinin hayatını kaybettiği bu facia, yangın güvenliğinin ne kadar hayati olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi. Peki bu yangın önlenebilir miydi?”

YAĞLI BACALAR SESSİZ KATİLLER

Uzmanlara göre, otelde yaşanan yangının başlıca nedeni, mutfaklardaki yağlı bacalarda biriken yağların tutuşması. Bolu’daki Grand Kartal Otel’de meydana gelen yangın, sabah kahvaltı hazırlığı sırasında mutfakta meydana gelen bir kıvılcım sonucu çıktı. İddialara göre, çalışanların kızgın yağa su dökmesi sonucu çıkan alevler, temizlenmeyen davlumbazdan bacaya ve oradan da çatıya sıçrayarak oteli kısa sürede etkisi altına aldı.

YANGIN ÖNLENEBİLİRDİ

 Sigmund Temiz Hava Sistemleri Türkiye Temsilcisi İbrahim Kızıloğlu, yangının önlenebilir olduğunu belirtti. Kızıloğlu, “Bu yangın çıkmamalıydı. Çıkmaması için de tedbir alınabilirdi, bu kadar can kaybı olmayabilirdi. Önlenebilirdi, bunun için sistemler var, bunun için geliştirilmiş teknolojiler var.” dedi.

İbrahim Kızıloğlu – SIEGMUND Temiz Hava Sistemleri Türkiye Temsilcisi

YAĞLI BACALARIN TEHLİKESİ

Kızıloğlu, mutfak yangınlarının genellikle yağlı bacalardan kaynaklandığını ve bu tür yangınların hızla yayıldığını ifade etti. “Baca sistemleri mutfaktan itibaren tahliye edilen çatı kısmına kadar bütün binayı bir örümcek ağı gibi düşünün, hem yatayda hem dikeyde sararak gidiyor. Dolayısıyla buradaki yağların alev almasıyla çıkacak bir yangın inanılmaz derecede hızlı bir şekilde bütün binaya yayılıyor.” dedi.

PROOXİON SİSTEMİ VE YANGIN ÖNLEME

Kızıloğlu, Prooxion sisteminin yağlı baca kanallarının temiz tutulmasına yönelik bir teknoloji olduğunu belirtti. “Prooxion sistem, özellikle yağlı baca kanalları için yani mutfakta pişirme yaptığımız davlumbazlar ve tahliye kanallarının temiz tutulmasına yönelik bir teknoloji. Biz bunu çok düşük maliyetlerle ve sürekli bir şekilde bacalarımızın temiz kalmasını sağlayabiliyoruz. Bu sistem aktif oksijen kullanarak bacalardaki yağları moleküler düzeyde parçalıyor ve böylece yangın riskini ortadan kaldırıyor” dedi.

YANGIN ÖNLEME TEKNOLOJİLERİ VE NORMLAR

Kızıloğlu, Avrupa’da yaygın olarak uygulanan yangın önleme tedbirlerini ve normları anlattı. “Avrupa’da özellikle yaygın bir şekilde önlem alınan ve bazı normlarda zorunlu olan kıstaslar var. Biz bu teknolojileri Türkiye’ye getirdik.” ifadelerini kullandı.

BACA TEMİZLİĞİNİN ÖNEMİ

Kızıloğlu, bacaların temiz tutulmasının yangın riskini büyük ölçüde azalttığını belirtti. “Bacaların temiz tutulması, şu ana kadar bildiğimiz en etkili çözüm önleme yöntemi. Ancak, temizlik tek başına yeterli değil. Çalışırken sisteminizin her an sürekli temiz kalmasını sağlamanız lazım.” dedi.

PROOXİON SİSTEMİ UYGULAMASI

Kızıloğlu, Prooxion sisteminin otel ve restoranlar gibi işletmelerde nasıl uygulanabileceğini anlattı. “Her otel ve restorana uygulayabiliyoruz. Sadece yeni kurulacak tesisler olmak zorunda değil. 20 yıllık, 30 yıllık, 50 yıllık tesislere dahi çok hızlı bir şekilde çok büyük bir tadilat gerekmeden çok hızlı bir montajla bu sistemi uygulayabiliyoruz. Prooxion sistemi uygulamak isterseniz otelinizde, oteliniz çalışırken faaliyetinizi de durdurmadan herhangi bir kırma dökme tadilat gerektirmeden var olan sisteminize, var olan davulumbazınızı bacanıza mutfağınıza hızlı bir şekilde entegre edilir, kullanılabilir hale geliyor yani. 1 saatlik bir montaj süresi içerisinde var olan tesisinize bile hemen entegre edebiliyoruz. Uzun ömürlü bir cihaz, bir sefer montaj yaptıktan sonra o sürekli bir şekilde çalışıp bacanızı tertemiz hale getirir.” ifadelerini kullandı.

AKTİF OKSİJENİN KULLANIMI

Prooxion sistemi, aktif oksijen kullanarak baca içerisindeki yağları kimyasal düzeyde parçalıyor. Kızıloğlu, “Aktif oksijenin kullanarak baca içerisinde aktif oksijen takviyesi sağlayarak kimyasal soğuk yanma işlemi gerçekleşiyor. Yağlar organik bileşenler biz bunları kimyasal düzeyde bileşenlerine parçalıyoruz. Su buharı, karbondioksit ve azot gibi gazlar haline dönüştürüp daha yağ kanal içerisinde tutunmaya bile fırsat bulmadan buhar haline getiriyoruz. Okside ederek yağ buharının çözülmesini sağlıyoruz ve baca çeperine tutulmasına fırsat vermeden havayla beraber bacadan tahliye olmasını sağlıyoruz. Eski bir tesiste birikmiş olan yağları da yine aynı şekilde zaman içerisinde çözerek kanalın içerisinin sürekli temiz kalmasını sağlıyoruz “ ifadelerini kullandı.